Home / Mein Restaurant / Ausstattung / RATIONAL – Küchentechnik von heute auf morgen

RATIONAL – Küchentechnik von heute auf morgen

 Heute bestellt – morgen geliefert!

Rational produziert und das SelfCooking Center liefert auf  Wunsch innerhalb von 24 h!

2011 war das bislang erfolgreichste Jahr für Rational auf dem Weg Lieferzeiten für Küchentechnik zu reduzieren und Wartezeiten abzuschaffen. So konnten im letzten Jahr 99 % aller gewünschten Fixtermine eingehalten werden. Immer mehr Kunden nutzen den Service der Produktion und Lieferung innerhalb 24 h.

Axel Roddewig, Produktionsleiter bei Rational: „Im Herbst 2007 haben wir uns entschieden die klassische Kapazitätsplanung und die daraus resultierenden Lieferzeiten über Bord zu werfen. Seitdem stecken wir all unsere Energie in die Flexibilisierung und Optimierung der internen Abläufe. Wir fragen unsere Kunden wann das SelfCooking Center gebraucht wird und unsere Mannschaft sorgt für die termingerechte Auslieferung.“

Weitreichender Einfluss für Belegschaft und Kunden

Das Auftragsbuch bleibt täglich bis 10 Uhr offen. Bis dahin kann jeder Kunde Einfluss auf die Produktion des nächsten Tages nehmen. Statt fester Arbeitszeiten wurden flexible Arbeitszeitkonten eingeführt. Auch für die Mitarbeiter bringt die in höchstem Maße flexible Fertigung große Vorteile. Die Werkshalle ist ab 5 Uhr morgens geöffnet, wann und wie die bestellten Geräte montiert werden, liegt in der Eigenverantwortung der Teams. Dies schafft einen gewissen Freiraum, auch private Termine oder Verpflichtungen in den Arbeitstag zu integrieren. Am Ende des Tages muss das Tagespensum geschafft und alle Geräte auf dem Weg zum Kunden sein. Dafür tragen alle gemeinschaftlich die Verantwortung.

 

RATIONAL Aktiengesellschaft

Iglinger Straße 62
86899 Landsberg am Lech
Tel.: 08191-327-0

www.rational-online.com

About Redaktion

Die Autorin ist seit 10 Jahren im Auftrag für gutes Essen und Trinken unterwegs.