Home / Aktuell / Gänsebrust kalt geräuchert

Gänsebrust kalt geräuchert

Kalt geräucherte Gänsebrust ist eine polnische Weihnachtsspezialität. Das Fleisch stammt von Pommerngänsen aus einer Weidehaltung in den Masuren, es wird ohne Knochen verarbeitet. Das heißt, mild gesalzen, getrocknet und über Buchenholzrauch langsam geräuchert.

Das Ergebnis sind wunderbar zarte Brustfilets mit selten angenehmem Aroma. Es gibt sie vakuumiert im Stück (ca. 550 g) oder frisch aufgeschnitten.

Preis: 100g/ 1,49 Euro

Polnische Spezialitäten

Schlierbacher Weg 7-9
12349 Berlin-Buckow
Tel. 030 – 80 61 77 09
www.polnische-feinkost-spezialitäten.de

About Redaktion

Unser Team ist seit über 10 Jahren mit knapp 2000 Beiträgen und über 1.000.000 Bildern in Sachen Essen und Trinken unterwegs.

Leave a Reply

Your email address will not be published.