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Geburtstagsparty bei der Ölmühle

Geburtstagsparty? …Fehlanzeige!

Sabine Stempfhuber und Dr. Frank Besinger genehmigten sich zur Feier des Tages ein Gläschen ihres Berliner Kuschel-Tees, das war´s dann auch schon. Die Mischung aus Lemonmyrte, Mädesüßblüten, Orangenblättern und Rotbuschtee ist koffeinfrei und gehört zu den neusten Kreationen der vor einem Jahr eröffneten Feinkostmanufaktur in der Kreuzberger Bergmannstraße.

Ölgenuss016Einen Namen machten sich Stempfhuber und Besinger zu allererst mit ihren kaltgepressten Bio-Pflanzenölen, inzwischen gehören sogar hauptstädtische Sterneköche wie Kolja Kleeberg zu ihren Kunden. Daneben produzieren die beiden Kladower glutenfreie Mehle aus Ölsaaten, mischen aromenstarke Tees, fertigen Pralinen und Schokoladen – und gehören ohne Zweifel zu den bestsortierten Berliner Gewürzhändlern. Fast nichts, was es nicht gibt:

 

Asado, Berbere, Chimi Churi, Piri Piri, Tschubriza – insgesamt 40 Gewürzmischungen, 12 Currys und 18 Pfeffersorten. Einige davon sind zwar kein echter Pfeffer (lat. Piper) haben aber geschmacklich auch einiges zu bieten – der indonesische Andalimanupfeffer etwa eine intensive Zitrusnote.

 

Ölmühle an der Havel

Bergmannstrasse 104
10961 Berlin-Kreuzberg
Tel. 030 505 67 115

 

www.oelgenuss.de

About Redaktion

Die Autorin ist seit 10 Jahren im Auftrag für gutes Essen und Trinken unterwegs.

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