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Search Results for: Carmen Krüger

Carmen’s Restaurant

Carmens

Drachenkopf? - Nicht mein Ding. Goldbrasse? - Kein Bedarf. Schwertfisch? - Sonst noch was...

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Jubelei auf Carmen

Carmen Krüger

Es ist die unverfälschte Natürlichkeit von Köchin und Gekochtem, die aus Carmen Krüger, kaum hatte sie nach der Wende den Sprung ins eiskalte Wasser kapitalistischer...

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Ganz viel Gans

2. Ganz viel Gans

Auch meine absolute Lieblingsköchin, die große Carmen Krüger aus Eichwalde, ist vor einigen Jahren auf die Gans gekommen. Seit sie im November und Dezember ein traditionelles Gänseessen anbietet, ist der Ansturm auf ihr kleines Restaurant im Süden von Berlin enorm

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Einkehr im Gasthof zur Eisenbahn

Eisenbahn - Essen - bearbeitet

Brandenburger Meisterkoch ist er nicht geworden, wahrscheinlich hat er sich gedacht: „Gott sei Dank.“ Maik Fritsch ist ein bescheidener Mann, ein ruhiger Mitbürger mit Uckermärker Temperament...

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Brandenburger Köche unter Dampf

11. Brandenburg unter Dampf

Wer die beiden wichtigsten Gastro-Guides zu Rate zieht, um zu erfahren, wie sich Brandenburg in den letzten zehn Jahren kulinarisch entwickelt hat, erlebt eine Überraschung. Zwischen 2000 und 2010 hat sich, folgt man Michelin und Gault Millau, in der Restaurantlandschaft zwischen Prignitz und Fläming, was die Qualität der Speisen betrifft, kaum etwas getan.

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Forsthaus Bestensee

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Kleines Haus am Wald, morgen komm´ ich bald…Kleines Haus – ja, am Wald – na ja und morgen – leider noch nicht. Das Königliche Forsthaus … Weiter lesen

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Im Zander

Zander

Lioba Schenging war mit ihren Eltern in Berlin. In der Kollwitzstraße entdeckten sie die Zander-Offerte: „Der große Sonntagsbraten, drei Gänge, 20 Euro, kleine Kinder zahlen die Hälfte.“

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