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Search Results for: Daniel Achilles

Daniel Achilles und alles aus Gretes Garten

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In unserer Umfrage nannte Daniel Achilles beispielsweise den Geflügelzüchter Frank Zelyk, vom Berghäuserhof in Bernstadt, den Biologielehrer und Kräuterkundigen Peter Kunze aus dem fränkischen Roth . Last but not least – Margarete Peschken, Biobäuerin in Stierow.

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Berliner Gastronomie auf Spitzenplatz

Levy Portrait

„Unser Erfolg wäre so in keiner anderen deutschen Stadt möglich gewesen“, das sagt Daniel Achilles, der 2009 gemeinsam mit zwei Partnern, das Restaurant Reinstoff in Berlin-Mitte...

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Im Landhaus Hönow tut sich was

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Keine Angst vor der Auffahrt, obwohl es erst mal nach Marzahn geht, ins „totale Nirgendwo“ wo sich sozialistische Plattenbauten wie leere Batterien aneinanderreihen, wie kürzlich eine Frankfurter Kollegin schrieb. Sicher ist Marzahn nicht Sachsenhausen, aber ganz so schlimm nun auch wieder nicht.

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Spargel im Test

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Die meisten Spargelbauern haben mit den meisten Gastwirten eins gemeinsam: Sie werden mit Steinen auf der Brust geboren. Die Frage, wie gut die Saison 2014 denn gewesen sei, wird erstmal abgewiegelt.

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Ab morgen: Bottle-Wahnsinn im Palace

Bottle Party Palace

Die Vorfreude auf die Berliner Genuss-Premiere, die Big Bottle Party 2013, im Gourmetrestaurant „first floor“ steigt - 45 Spitzenwinzer treffen auf die ganze Bandbreite Berliner Sternekochkunst...

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Die Berliner Gastronomie 2012

Stefan Elfenbein

Stefan Elfenbein, Dr. rer. pol., gebürtig in Frankfurt am Main, arbeitete nach seinem Studium der Politik- und Medienwissenschaften fünf Jahre lang als USA-Korrespondent der Berliner Zeitung.

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Wo Berliner Köche am liebsten Essen

Wo Berliner Köche am liebsten Essen

Ein Wiener Schnitzel beispielsweise, das österreichischen Hausfrauen die Freudentränen in die Augen treibt? Oder Königsberger Klopse, die deutsche Großmütter zu Jubelstürmen hinreißen? Rehrücken, der Wolfram Siebeck und Tafelspitz, der Eckart Witzigmann zufrieden stellen würde?

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