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Search Results for: Karl Wannemacher

Stern für Sonja Frühsammer

Lediglich sechs Prozent des kochenden Personals in der deutschen Gastronomie sind Frauen. In der Riege der Sterne- und Haubenrestaurants ist die Zahl noch geringer. Hierzulande gibt es zwar eine Bundeskanzlerin und eine Verteidigungsministerin – eine Frau mit der Höchstbewertung im Guide Michelin allerdings ist außer Sicht.

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Spargel im Test

Die meisten Spargelbauern haben mit den meisten Gastwirten eins gemeinsam: Sie werden mit Steinen auf der Brust geboren. Die Frage, wie gut die Saison 2014 denn gewesen sei, wird erstmal abgewiegelt.

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