"Andreas Saul und Jörg Klär" steht auf dieser Seite. Saul, klar, früher vier Jahre lang Sous Chef bei Marco Müller in der Weinbar Rutz und...
Read More »Search Results for: Marco Müller
Küchenparty im Adlon
Von der immer mal wieder beschriebenen Krise der deutschen Spitzengastronomie war an diesem Oktoberabend im 2-Sterne-Restaurant Lorenz Adlon Esszimmer nichts zu spüren.
Read More »Guide Michelin 2017 – Die neuen Sterne-Restaurants
Die neuen Sterne-Restaurants für Deutschland 2017 stehen fest.Berlin kann leider mit keinem Drei-Sterne-Restaurant aufwarten...
Read More »Kindergeburtstag Herz & Niere
Der letzte Sonntag im Mai, eitel Sonnenschein und großer Bahnhof in der Kreuzberger Fichtestraße: Das Herz & Niere feiert einjähriges Bestehen.
Read More »Klassentreffen im Alten Zollhaus
Institution – ein Wort, das man mit einiger Ehrfurcht ausspricht. Es steht für eine stabile, auf Dauer angelegte Einrichtung, in der wohlgeordnete...
Read More »Buchvorstellung – „Berlin kocht“
Anfang Januar 2013 ging das Projekt in eine heiße Phase, Ende April lag das Ergebnis vor: 160 großformatige Seiten, 14 Restaurants, 14 Küchenchefs, 42 Rezepte, 42 Kochtipps, 39 Wein-, zwei Sekt- und eine Ginempfehlung
Read More »Sterneköche kochen auf
989, als die meisten der heutigen hauptstädtischen Sterneköche noch mehr oder weniger brav die Schulbänke drückten, Beurre blanc für ein Gartengerät...
Read More »Ab morgen: Bottle-Wahnsinn im Palace
Die Vorfreude auf die Berliner Genuss-Premiere, die Big Bottle Party 2013, im Gourmetrestaurant „first floor“ steigt - 45 Spitzenwinzer treffen auf die ganze Bandbreite Berliner Sternekochkunst...
Read More »Gourmetfestival „Sternschnuppern“ im Grand Hotel Esplanade
Zwölf Sterneköche aus ganz Deutschland, ein Zuckerbäcker und eine Knusperfee standen am 23. Januar zu Gunsten der Stiftung KinderHerz an … Weiter lesen
Read More »Die „Berliner Meisterköche 2011“ Die Besten in Küche, Keller und Service
Die Jury der "Berliner Meisterköche 2011" hat entschieden und die Besten in der Gastronomie der Hauptstadtregion gekürt. Die begehrten Auszeichnungen in Form eines handbemalten KPM-Unikats...
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