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Search Results for: Markus Herbicht

Herbicht im Schmelzwerk

Schmelzwerk

Markus Herbicht war nie ein Mann fürs Klein-Kleine. Das hat der gebürtige Saarländer, Jahrgang 1968, wohl von seinem Lehrmeistern: Pierre Pfister, Küchendirektor im Mainz Hilton und Johann Lafer...

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Restaurant Ø

Restaurant Ö

Als Anfang Oktober die tip-Speisekarte 2013 erscheint, gönnen sich Ruzica Krakan und Markus Herbicht erstmal ein Glas Champagner. „Bestes Berliner Mittagsrestaurant, das will schon was heißen“

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Philippe Buka – Der delikate Franzose

Buka-porträt

Darin waren sich Josef Eder, Markus Herbicht und Hendrik Otto einig. Die Macarones, jene bunten Doppelkekse aus Frankreich erleben ihren weltweiten Durchbruch.

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