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Search Results for: Michael Hoffmann

Michael Kempf zu seinem zweiten Stern

Michael Kempf, Berlins jüngster Zwei-Sterne-Koch im Restaurant Facil: Wie haben Sie vom zweiten Stern erfahren?

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Henkersmahlzeit? Mitnichten!

Was deren Resultate gelegentlich bewirken, erfuhr ich dieser Tage von Michael Hoffmann, Inhaber und Küchenchef des besternten Restaurants Margaux und, wie ich finde, einer Besten und Redlichsten seiner Zunft.

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Die Piechas – 10 Jahre Bio Buffet

Ein Tag im Frühsommer 2009 in der Marheinekehalle. Angezeigt ist die Eröffnung eines Bio-Buffets, angekündigt der Slow-Food-Gründer Carlo Petrini. Inmitten des Chaos rund um besagtes Buffet eine junge Frau, offensichtlich die Chefin. Sie gestikuliert wild und kommandiert laut.

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Neu in Berlin – Lode & Stijn

Unter der Überschrift „Must visit -Restaurantempfehlungen in Berlin“ meldete die Airline in ihrem Bordmagazin bereits Anfang März die Existenz des Restaurants Lode & Stijn, Berlin-Kreuzberg, Lausitzer Straße 25.

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