Für euch entdeckt

„Der Sachse liebt das Reisen sehr...bis nunder nach Bulgarchen dud er die Welt beschnarchen.“ So besang Ende der 1970er der Leipziger Kabarettist Jürgen Hart die Reiselust der Sachsen

Für die Dauer der Zubereitung eines Gerichtes war Chido Govera aus Simbabwe Gastköchin bei Florian Brabandt, Souschef in der Coledampf´s-Küchenbrigade am Moritzplatz.

Sheraton Frankfurt/Main, Grande Bretagne, Athen, Hilton Basel, Adlon Berlin das waren die bisherigen Stationen, und Axel Hirtzbruch hätte als Küchenchef weiter Karriere machen können...

Es ist schon eine gefühlte Ewigkeit her, da gab es in Tempelhof mal ein respektables China-Restaurant, das ohne Glutamat und Einheitssauce auskam...

Ob feurig-scharf oder fruchtig-süß: Gewürze können verzaubern und verführen, stärken und heilen, Mut machen und aphrodisieren. Gewürze - Das große Kochbuch dient als Nachschlagewerk und Kochbuch...

Josef Laggner und sein Team luden zum kulinarischen Vorgeschmack auf das neue leibliche Wohl im Internationalen Club Berlin.

Oft genug zeichnet sich der Inder „an der Ecke“ neben klischeetypischer Einrichtung auch durch einen leicht penetranten Gewürzgeruch aus, der einem schon beim Betreten in die Nase zieht

Viele, die sich mit einem gastronomischen Betrieb selbstständig machen, unterschätzen das Risiko. Sie sind Seiteneinsteiger oder kommen vom warmen Ofen des Angestelltendaseins. Sie haben Kredite aufgenommen, Räume renoviert, Küchen…

Die Wasserstadt Spandau ist ein idyllisches Quartier am Spandauer See. Wer hier lebt, lebt gut. Und wer hier ein Restaurant eröffnet, kann eigentlich nichts falsch machen.

Selbstgemacht schmeckt's eben doch am Besten! Mit Ei oder ohne, aus Hartweizengrieß, Buchweizenmehl oder Dinkelvollkornmehl; rund, länglich oder gefüllt, kaum eine andere Beilage bietet...