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Backwerk

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In dieser Kategorie finden sie alles über Kuchen, Brot, Gebäck, Torten, Kekse, Handwerksbäckereien, Konditoreien

 

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Zeit für Brot

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Zeit für Brot, das ist das Motto einer jährlichen Veranstaltung rund um des Deutschen wichtigstes Nahrungsmittel. Zeit für Brot? Haben Sie, hochverehrt...

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Kleine italienische Törtchen

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Viele italienische Wörter klingen einfach gut, irgendwie weicher, poetischer als ihre deutschen Entsprechungen. „Latodolce“ zu Beispiel. Versuchen Sie doch mal „Die süße Seite“ mit genauso viel Schwung auszusprechen. Oder probieren Sie es mit „Tentazione“ und „Versuchung“. Keine Chance.

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Beste Torten – Martins Place

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Sein Name: Joseph Martin, Beruf: Konditor. Martin, geboren 1954 in Tel Aviv, aufgewachsen in Haifa, absolvierte eine Hotelmanagementausbildung, dann zog es ihn zur Patisserie und zu Hans Bertele Der Chefkonditor des Hilton Tel Aviv...

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