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In dieser Kategorie finden Sie alles über Kochvorschläge, Rezeptideen, Lebensmittelverarbeitung und andere Tipps rund um Essen und Trinken

 

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Gekühlter Genuss

gekühlter Genuss011

Diese musste natürlich einfach und schnell zuzubereiten sein, da wir nur eine kleine Büroküche und kein Kochstudio besitzen. Und siehe da: Neben guter Laune, waren unsere meisten Kreationen ein...

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Weihnachtsrezept mit Meerettich

Dessert mit Schamel

Scharf trifft süß: ausgefallenes Weihnachtsrezept mit Meerrettich von Schamel
Meerrettich-Rote-Beete-Terrine, Graved Lachs mit Orangen und Meerrettich, Roast Beef mit Meerrettichcreme – Meerrettich hat in der weihnachtlichen Küche Hochkonjunktur.

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Die perfekte Rotweinsoße

© Eising/Photodisc/Thinkstock

Sie passt zu Muscheln genauso wie zum Rinderbraten: die Rotweinsoße veredelt vor allem herzhafte Speisen, aber auch rein pflanzliche Gerichte. An dieser Stelle eine raffinierte Saucenidee und dazu passende Gerichte.

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Fuhrmanns Früchtekorb – Süßkartoffel

Süßkartoffel

Es ist Jahrzehnte her, meine Schwester und ich waren noch Kinder, da gab es bei uns zu Hause ein beliebtes Quiz, das wir „Heiteres Obst-und Gemüseraten“ ...

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