Süsses

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Kleine italienische Törtchen

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Viele italienische Wörter klingen einfach gut, irgendwie weicher, poetischer als ihre deutschen Entsprechungen. „Latodolce“ zu Beispiel. Versuchen Sie doch mal „Die süße Seite“ mit genauso viel Schwung auszusprechen. Oder probieren Sie es mit „Tentazione“ und „Versuchung“. Keine Chance.

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Schokoriegel aus der Candy Farm

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Da waren sofort die Bilder im Kopf von all diesen Industrie-Schoko-Riegeln, die ich schon als Kind nicht mochte. Zu süß, zu klebrig. Mars, Snickers und Co. waren einfach nicht mein Ding. Wäre die Tortenkönigin der Markthalle, Annette Zeller, nicht gewesen, ich hätte Retos Candy Farm keine Beachtung geschenkt.

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Beste Torten – Martins Place

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Sein Name: Joseph Martin, Beruf: Konditor. Martin, geboren 1954 in Tel Aviv, aufgewachsen in Haifa, absolvierte eine Hotelmanagementausbildung, dann zog es ihn zur Patisserie und zu Hans Bertele Der Chefkonditor des Hilton Tel Aviv...

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Schokoladenmanufaktur Deli Cacao

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Berlin hat viele Schokoladenseiten – im wörtlichen wie im übertragenen Sinne. Erstere reichen weit zurück. Bereits 1817 gründete Theodor Hildebrand, Pfefferküchler, Konditor und Hoflieferant in der Spandauer Straße in Mitte eine Schokoladen

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