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Tag Archives: Bier

Berliner Weiße

Interviews-Guy003 Berliner Weiße (2)

Die Organisation hatte im Oktober 2014 die Berliner Weiße als 51. deutschen Passagier in ihre Arche des Geschmacks aufgenommen, wo es als erstes Bier neben

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Berlin Beer Academy

Bier001

Die Weinhändler staunen, und die Winzer wundern sich. Im ehemaligen Flughafenrestaurant, wo sie ihre Stände aufgebaut haben, stiehlt ihnen eine Frau die Schau. Sie heißt Sylvia Kopp und ist angetreten, den Endsieg des uniformen Industriebieres über die Geschmacksnerven zu verhindern.

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Chuchichäschtli – Schweizer Laden in Berlin

Schweizer Feinfost Chuchichäschtli

Kulinarisch gesehen ist die Schweiz in Berlin total unterrepräsentiert. Sicher, es gibt da und dort Berner Rösti und Zürcher Geschnetzeltes, auch an Appenzeller Käse und Bündner Fleisch herrscht kein Mangel, dann allerdings wird`s dünn.

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