Das Genussnetzwerk für Essen, Trinken & Lebensart

Runde Brote in Zehlendorf – Hofpfisterei

7.396

Endlich hat die Hofpfisterei auch eine Filiale am Teltower Damm in Zehlendorf eröffnet.
Freuen Sie sich über große runde Brote. Diese mit kräftiger, herzhafter Kruste, aromatisch-säuerlichem Geschmack und von langer Haltbarkeit.

Die Hofpfisterei – der Firmenname ist vom lateinischen „pistor“ abgeleitet. Bedeutet im süddeutschen Sprachraum ein Bäcker – hat sich auf Bauernbrote aus reinem Natursauerteig spezialisiert. Das besondere dabei: deren traditionelle Herstellung.

„Das bedeutet Zeitlassen“, sagt Nicole Stocker, Chefin des Familienunternehmens. „Zeitlassen für die notwendige Reifedauer des Natursauerteiges. Wichtig damit er sich während des sorgsam geführten 24-stündigen Prozesses langsam zur natürlichen Reife entwickeln kann. Dadurch kann der harmonischen Geschmack entstehen.“ Hinzu kommen bis zu zweistündige Backzeiten bei milder Hitze. Selbstverständlich arbeiten wir ausschließlich mit ökologische Zutaten. Und wir verzichten auf chemische und künstliche Hilfsmittel.“

Hier finden Sie die Filiale in Ihrer Nähe.

Die Brote Profis: Hofpfisterei Filiale

Berlin Zehlendorf
Teltower Damm 25
14169 Berlin

Öffnungszeiten:
Mo-Fr 8.00-20.00 Uhr
Sa 8.00-20.00 Uhr

Hier bekommen Sie:
Bauernbrot und Backwaren
Kaffeeausschank, Landfrau Wurst, Getränke, Imbiss

Genuss für unterwegs - GARCON als APP

Hinterlasse eine Antwort

Deine Email-Adresse wird nicht veröffentlicht.

Diese Website verwendet Cookies, um Ihre Erfahrung zu verbessern. Wir gehen davon aus, dass Sie damit einverstanden sind, Sie können diese jedoch abmelden, wenn Sie dies wünschen. Akzeptieren Mehr erfahren