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Author Archives: Redaktion

Unser Team ist seit über 10 Jahren mit knapp 2000 Beiträgen und über 1.000.000 Bildern in Sachen Essen, Trinken und Reisen unterwegs.

Trinkgeld versteuern?

Erhalten Kellner von Gästen Trinkgeld, so ist es unter bestimmten Voraussetzungen steuerfrei. Besonderheiten in Bezug auf Steuern gibt es zudem auch in anderen Bereichen, beispielsweise bei der Arbeitskleidung.

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Algen – Ernte und Genuss

Josefine Staats, die bislang mit ihrer Kulau GmbH und diversen Kokosprodukten für einige Aufmerksamkeit sorgte und Marcus Lind, ihr Partner im Leben wie im Beruf, waren nach Spanien geflogen, um ein neues Geschäftsbild vorzubereiten – Algen.

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Messe für erholsamen Schlaf

Josefine Staats, die bislang mit ihrer Kulau GmbH und diversen Kokosprodukten für einige Aufmerksamkeit sorgte und Marcus Lind, ihr Partner im Leben wie im Beruf, waren nach Spanien geflogen, um ein neues Geschäftsbild vorzubereiten – Algen.

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Rational vegan?

Im Rahmen einer RATIONAL-Expertenküche im Berliner Arcotel John F Hotel räumte er mit vielen Vorurteilen auf. Die rund 20 Teilnehmer aus Gastronomie und Gemeinschaftsverpflegung konnten Fragen stellen und sich wertvolle Tipps zu veganen Alternativprodukten oder nahezu unbekannten Gemüsen holen.

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Frühling in Ihrem Restaurant

Die ersten Blumen blühen und die Tage werden länger – der Frühling steht vor der Tür. Auch in Restaurants lässt sich mit ein paar einfachen Tipps Frische und Lebendigkeit bringen. Die Redaktion von Style Your Castle verrät hier, wie Frühling ins Haus kommt.

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Restaurant einsunternull

Der in Berlin inzwischen übliche Wirbel um neue Restaurants hielt sich beim einsunternull in Grenzen. Sicher, ein paar Vorschusslobeeren gab es, kein Wunder bei einer Mannschaft mit dem Stallgeruch eines Zwei-Sterne-Ladens.

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