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Aktuell

Eat!Berlin 2019 – eine Festivalnachlese Teil 1

Wie das Feinschmeckerfestival eat!berlin in wenigen Jahren vom milde belächelten Leichtgewicht zum allseits beachteten Schwergewicht aufstieg, lässt sich gut an seinen Programmheften ablesen. Das erste stammt aus dem Jahr 2012, wiegt 168 Gramm und offeriert auf 36 gehefteten Seiten 23 Veranstaltungen.

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Süßes Trio – Koni Tonitz

„Man sieht sich immer zweimal im Leben...“ – meist soll der Allerweltsspruch als Drohung verstanden werden – „... dann zahle ich´s dir heim.“

Das hatte Kornelia Tonitz, damals hieß sie noch Wandelt, mit Sicherheit nicht im Sinn, als sie ihn vor einer gefühlten Ewigkeit gebrauchte, um sich von mir zu verabschieden. „Natürlich erinnere ich mich“ grinst sie heute, „das war Ende Dezember 2001, an meinem letzten Tag im Facil.“

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Süßes Trio – Mery Crosato

Sieben Kilogramm Gebäck pro Kopf und Jahr – das ist in Deutschland der statistische Durchschnitt.

Der Cantuccini-Anteil an dieser Menge dürfte ziemlich gering sein, aber Maria Crosato ist sich sicher, dass sie mit ihren hausgemachten Kreationen ein bisschen dazu beitragen kann, das zu ändern.

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Süßes Trio – Stacey Horn

Jede Wette – wer einmal Stacey Horns Lemon Curd probiert hat, wird selig verkünden: You made my day! Tatsächlich ist dieser Brotaufstrich mit seinem süßlich-zitronigen Geschmack, der weichen Konsistenz und der leuchtend gelben Farbe eine grandiose Alternative zur Erdbeerkonfi türe, die für immerhin 80 Prozent der Deutschen das Lieblingsfrühstück darstellt.

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Geheimtipp: Die Manufaktur des süßen Trios

Die Manufaktur des süßen Trios – das Wort hat einen guten Klang, allemal im Zeitalter der industriellen Massenproduktion. Es steht für handgefertigte und maßgeschneiderte Produkte, für hohe Wertigkeit, lange Haltbarkeit, für außergewöhnliche Qualität.

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Magazin GARCON Nr. 51

Zum Inhalt GARCON Nr. 51: Diesmal haben wir drei 'süße' Mädels besucht, waren nochmal im Restaurant Cell, nahmen eine Festivalnachlese vor, sprachen mit den Kreativ-Piloten Holycrab ...

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Saisoneröffnung der Spargelhöfe 2019

Die Spargelhöfe sind ein Ausflugsort für Jung und Alt. Vom vielseitigen Spielplatz, Streichelzoo, bis hin zum Landladen und Museum – alles ist möglich. Um Ihnen eine kleine Entscheidungshilfe zu geben, haben wir Ihnen hier etwas über die Spargelhöfe in Brandenburg zusammengestellt.

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