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Aktuell
Fr(a)i in Berlin – Kantini im Bikini
Das ist kein Schnellschuss, kein Ratz-Fatz-Projekt, das Jelena Braun und Sebastian Jerez im Kantini an den Start brachten. Die beiden Seiteneinsteiger ins Gastro-Geschäft haben lange über ihrem Konzept gegrübelt...
Berliner Sirup – Besuch bei Fräulein Frucht
Celest Drosihn, sie ist Fräulein Frucht und bietet Sirup und Likör an, „Berliner Sirup und Berliner Likör“, betont die 41-Jährige...
Mathieu Sapin – Fünf Jahre mit Gérard Depardieu
Für eine ARTE-Dokumentation reist Gérad Depardieu auf den Spuren des Schriftstellers Alexandre Dumas in den Kaukasus. Und weil Dumas vor 150 Jahren von einem Maler begleitet wurde, bekommt Depardieu einen Comic-Zeichner zur Seite gestellt,…
Kein wilder Spargel sondern Pyrenäen-Milchstern
Was ist der Pyrenäen-Milchstern? Garten- und andere Naturfreunde werden mir Recht geben. Auf den ersten Blick ähnelt dieses Gemüse, vor allem wegen seiner ährigen Blütensprossen, dem guten alten Spitzwegerich.
Spargel mal anders – Alexa Rudolphs neuer Krimi
In Alexa Rudolphs neustem Roman "Der letzte Spargel" geht es um den zweiten Fall für den Kommissar Poensgens, der seinem wohlverdientem Urlaub ein jähes Ende bereitet.
Frohe Ostern wünscht GARCON
Ob Schneehase oder Feldhase... Jetzt kommt auf jeden Fall der Osterhase
Lebensmittel – Wie man sie richtig lagert
Die ideale Lagerung von Lebensmitteln hat oberste Priorität in der Gastronomie, denn hier fängt der Prozess rund um die Gastzufriedenheit an.
Ein Interview auf der ITB 2018
„Endlich Ruhe“ – mit diesem Slogan und den TV-Stars Anneke Kim Sarnau, Hinnerk Schönemann und Olaf Schubert warb Mecklenburg-Vorpommern Anfang des Jahres für einen Urlaub zwischen Ostseeküste und Seenplatte.
Der neue Reiseführer Ostseeküste
Im Trescher Verlag erschienen, ist ein breitgefächerter Ratgeber rund um die Ostseeküste in Mecklenburg-Vorpommern.
Alexander Herrmann – Neues Kochbuch für den Feierabend
Im neuen Kochbuch von Alexander Herrmann darf es, auch im Alltag, für Genießer gerne etwas feiner sein. Herrmann mach ein beinahe unglaubliches Versprechen: Alltagsküche vom Feinsten, die im Handumdrehen auf dem Tisch steht...