Essen

Der Name ihres kleinen Restaurants ist Programm. „Coco“ bedeutet „hier“, „Genki“ fit, lebhaft oder voller Kraft.“ Coco Genki ist also ein kulinarischer Ort, der Körper und Geist guttut.

Scharf trifft süß: ausgefallenes Weihnachtsrezept mit Meerrettich von Schamel Meerrettich-Rote-Beete-Terrine, Graved Lachs mit Orangen und Meerrettich, Roast Beef mit Meerrettichcreme – Meerrettich hat in der weihnachtlichen Küche…

Die interessantesten Auberginengerichte in Berlin kocht mit einiger Sicherheit Oliver Marzahn, Küchenchef im Restaurant Neni, das zum neuen 25hours Hotel Bikini an der Budapester Straße gehört.

Alles hat seinen Tag. Der Vater, die Mutter, das Kind, Sankt Martin und Sankt Nicolaus, die Berge, die Wälder, selbst einen Weltzugvogeltag und einen Welttoilettentag gibt es und – natürliche auch einen Weltnudeltag. Eingeführt wurde er…

Damit nahmen sie damals unter den rund 100 vegetarischen Restaurants in Berlin durchaus eine besondere Stellung ein.

Im Palace Hotel hat man einen Faible für stylische Fotos. Mit allerlei Essbarem „bekleidete“ Schönheiten zieren die Hausprospekte, geben dem Internetauftritt das gewisse Etwas und machen selbst vor den Wänden des Hauses am Zoo nicht halt.…

Wir entdeckten das feine, reine und geschmacksstarke Paprikakernöl aus einer Ölmühle im ungarischen Szeged

„In der Markthalle Neun hast Du automatisch Aufmerksamkeit, da kannst Du anbieten, was Du willst“, so hört man es gelegentlich von Händlern an anderen Orten. Mal davon abgesehen...

Rummel um eine Rindsroulade - Zwei Restaurants in Charlottenburg, zwei schwarze Tafeln, zwei kreidegeschriebene Angebote

Cedric Duperray ist 34, stammt aus dem Städtchen Oingt im Beaujolais, absolvierte eine kaufmännische Ausbildung und arbeitet seit Jahr 2000 in den Galeries Lafayette Berlin.