Restaurantportrait

Auf unserem Weg durch Brandenburg an der Havel machen wir an einem tollen Bauhausensemble halt. Direkt vor dem Café Rosenhag

Als das Restaurant Alpenstueck 2007 in einer vormaligen Sportlerkneipe und vorübergehenden Galerie eröffnete, jubelte die hauptstädtische Gastro-Kritik: „Das ist die glücklich machende Neueröffnung im Frühling.“

Das Restaurant Tulus Lotrek also, Nachfolger des einst angesagten, dann unter Räder gekommenen Le Cochon Bourgeois, und eins scheint schon jetzt ziemlich sicher: Von diesem Laden wird man noch hören.

Sein Können am Herd war sowohl im Senftenberger Sandak als auch im Berliner Zeitgeist sterneverdächtig, doch Philipp Liebischs Arbeitgeber...

„Wir bieten im Fuchs & Fähe Weine an, die den Namen verdient haben und von Winzern produziert wurden, die ihr Handwerk verstehen“

Der Spreewald. Einzigartige Landschaft südöstlich von Berlin. Abseits der Städte Lübben und Lübbenau idyllische Dörfer, gemüsige Gärten, Felder, Wiesen und Weiden, durchgezogen von Wasserläufen, die dort Fließe heißen.

Das Maximilians in der Friedrichstraße ist so bayrisch, dass selbst der Münchner Platzl-Hirsch Alfons Schuhbeck seine Freude dran hätte. Vermutlicher Schuhbeck-Kommentar: „Grad schee is do.“

Spektakuläre Bühnenshows, gastronomische Kunstwerke aus frischem Fisch und beeindruckende Bildersammlungen machen den Potsdamer Platz in Berlin zu einem einmaligen Anziehungspunkt – ideal für ein verlängertes Wochenende zu zweit.

Der 34- Jährige hat Ende November in Berlin-Mitte in guter Lage sein taktak polish deli eröffnet und der Zuspruch beweist es – damit wohl eine kleine goldene Marktnische entdeckt und ausgefüllt.

Kochlehre in Massimo Mannozzis Bacco und zuletzt Sous Chef im Borchardt, ist die Nummer Eins am Herd dieses neuen metropolen XXL-Restaurants neben dem Theater des Westens.