Das Genussnetzwerk für Essen, Trinken & Lebensart
Kategorie wählen

italienisch

MARTELLI Pasta

Es gibt Themen, bei denen Italiener stundenlang debattieren können – meist ohne Ergebnis, dafür aber mit steter Leidenschaft und wachsender Lautstärke. Der Fußball gehört dazu, natürlich das Essen und da insbesondere die Herkunft und…

Die Pastamanufaktur d´abruzzo

„Aperto“ verkündet ein Schild an der Tür. Geöffnet. Und über dem Laden heißt es „Pasta d´ abruzzo“. Nudeln aus den Abruzzen. Natürlich sind die Inhaber Italiener, also zumindest der männliche Teil des Paares hat seine Wurzeln auf der…

Nudelmanufaktur Pasta e Piú

Lediglich ein Schild gibt Auskunft, was hinter ihnen geschieht: Pasta e Piú – Pasta und mehr, eine Nudelfabrikation also. Man hätte hier auch einen kleinen Verkauf aufziehen können...

Weltnudeltag

Alles hat seinen Tag. Der Vater, die Mutter, das Kind, Sankt Martin und Sankt Nicolaus, die Berge, die Wälder, selbst einen Weltzugvogeltag und einen Welttoilettentag gibt es und – natürliche auch einen Weltnudeltag. Eingeführt wurde er…

Kochen auf Italienisch

Schnappschuss auf einer Produktpräsentation der italienischen Traditionsfirma Lagostina S.p.A. im Berliner Restaurant Bocca di Bacco. Was die beiden Foodjournalistinnen von dem Topf im trendigen Weiß halten, wissen wir nicht.

Al Contadino – Viva Cassata!

Rosa legt Portionsformen damit aus, füllt sie mit dem gut abgeschmeckten Ricotta und kühlt das Ganze. Anschließend wird es gestürzt, mit Marzipan überzogen und mit Früchten garniert. Viva Cassata!

Diese Website verwendet Cookies, um Ihre Erfahrung zu verbessern. Wir gehen davon aus, dass Sie damit einverstanden sind, Sie können diese jedoch abmelden, wenn Sie dies wünschen. Akzeptieren Mehr erfahren