GARCON

Bei uns gehen seit 20 Jahren Praktikanten ein und aus. Während in damaliger Zeit die jungen Leute den Tag noch mit einem Kaffee oder Latte Macchiato begannen, sich Mittags ein üppig belegtes Weißbrötchen holten und sich Abends auf ein…

Der Tourismus befindet sich im Wandel: Immer mehr Urlauber entscheiden sich für einen Aufenthalt in Ferienhäusern...

Bei türkischen Gerichten denkt so manch einer direkt an Döner Kebab. Tatsächlich handelt es sich dabei aber um eine Kreation, die erstmals in Berlin verkauft wurde. Der Erfinder war zwar Türke, zur traditionellen türkischen Küche kann die…

Gesunde Küche muss nicht teuer sein. In Zeiten hoher Inflation und Teuerung, die fast alle Gesellschaftsschichten betrifft, lässt sich mit sinnvollen und ökonomischen Rezepten eine Menge Geld sparen. Viele Gerichte lassen sich mit…

„Diese Landschaft, die keine Mitte kennt zwischen üppiger Weiche und vermaledeiter Wüste, diese Grausamkeit des Klimas, diese ständige Gespanntheit, wohin man blickt...

„Ich glaub, es geht schon wieder los…“ tönt es aus dem Radio. Roland Kaiser hatte zwar nicht die Fußball-EM 2024 im Sinn, doch treffender könnte der Einstieg in die Fußballfestspiele kaum sein.

Wir durften 3 der insgesamt 8 Fischerhöfe der Müritzfischer besuchen und bekamen tolle Einblicke in die Arbeit der Fischer.

Ike-jime eine uralte japanische Methode, um Fische schnell und respektvoll zu töten, lernten wir vor Jahren auf dem Tokioter Tsukiji-Markt kennen, dem größten Fischmarkt der Welt. Dutzende Ike-jime-Meister waren dort damit beschäftigt,…

Zu Gast im Restaurant Sawito - Falkensee, direkt hinter der westlichen Berliner Stadtgrenze gelegen...

Wie wunderbar, wir können endlich wieder einmal mehrere Pflanzen des Bloombux verlosen. Liebhaber des klassischen Buchsbaums haben häufig...