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Chef am Herd

Spitzenköche aus Berlin-Brandenburg, Deutschland und internationalen Küchenwelten zeigen was es heißt der Chef am Herd zu sein. Hier zählen nicht nur Talent, Qualität und Authentizität, sondern auch ein Blick über den Tellerrand hinaus auf das Ambiente rund um den Herd ist wichtig.

Top chefs from Berlin-Brandenburg, Germany and international kitchen worlds show what it means to be the boss at the stove. Not only talent, quality and authenticity are important here, but also a look beyond the horizon to the ambience around the stove.

Wie geht´s … Karlheinz Hauser?

Ende März eine knappe Meldung vom ARD-Buffet: Rainer Strobel, über zehn Jahre am Herd der beliebten Ratgebersendung, ist am 28. April das letzte Mal auf...

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Sonja Frühsammer – Berlins geschmacksstärkste Köchin

Küchenalltag in der Sternegastronomie. Wo auch immer auf der Welt – die Stars sind Männer, und nur wenige Ausnahmen bestätigen die Regel: Anne-Sophie Pic beispielsweise oder Nadia Santini, eine Französin und eine Italienerin.

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Brandenburg unter Dampf

Bisher war es so: zurückgekehrt von ihren kulinarischen Fühjahrsausflügen urteilten die Berliner Restaurantkritiker unisono vernichtend über die Gastronomie in Brandenburg...

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Wie geht´s … Jürgen Fehrenbach?

Ein zehn Jahre altes Foto – die Berliner Meisterköche 1998. Neben Kurt Jäger (heute in Wieck a. d. Darß), Siegfried Rockendorf (2002 verstorben) und Kolja Kleeberg...

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Cuisine Féminine

Sonja Frühsammer - Berlins geschmacksstärkste Köchin.

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Meisterköche 2008 Galadinner

Rund 340 Gäste aus Wirtschaft und Politik folgen der Einladung der Berlin Partner GmbH in den Ballsaal des Hotel InterContinental. Dort genießen sie bei einem Gala-Diner die Kreationen der Berliner Meisterköche.

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Maremoto Berlin

Berlin, am 21.10.2008 hat Cristiano Rienzner zu einem ganz besonderem Anlass geladen. Er präsentierte in seinem Insider Restaurant Maremoto, das Mode Label "dancing-chef"...

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