Tipp

Canis, der übrigens wie Chef Kleeberg auch schauspielerische Ambitionen hatte, bevor die gastronomischen siegten, das notleidende Friedrichshagener

Nicht unbedingt das beliebteste Thema rund um die Küche, aber leider notwendig: die Technik und Sicherheit. Bei intensiver Nutzung aller Küchengeräte steht die Stromversorgung

Die Hotelgruppe „Dr. Lohbeck Privathotels“ hat das operative Geschäft des 4-Sterne-Seehotels Berlin-Rangsdorf seit 1. April 2015 übernommen.

Versuch einer Terminvereinbarung im Restaurant Jungbluth: „Vielleicht am Montag, bevor Sie öffnen?“ „Geht leider nicht, da sind wir beim Sport.“ „Oha!“

Durch Eure Hilfe ist unser Projekt der besten Finde-Mich-Plattform für Regionale Spezialitäten nun in die Finanzierungsphase gestartet.

Clara Vere. Wow, was für ein Name! Zufallstreffer oder humanistisches Gymnasium? „Nee, Google.“ Matthias Bopp grinst und holt ein Buch. „Vom Antiquariat um die Ecke“, sagt er.

Als sich deutsche Gastronomen, Konditoren und Genussmittelhersteller 1951 in Berlin zum ersten Mal nach dem Zweiten Weltkrieg zu einer Leistungsschau trafen, waren auch jene sieben Berliner Brauereien vertreten, die den Krieg überlebt und…

Kaffee hat eine starke Lobby. Kein Wunder also, dass dem Lieblingsgetränk der Deutschen auch ein Ehrentag gewidmet ist, der am 6. September zum neunten Mal begangen wurde.

Zutaten für 150 g Meerrettich-Butter

Wer in Amerika John Boos sagt, meint Küchenequipment erster Güte. Seit 1887 werden in Effingham, Illinois, die berühmten Boosblöcke, Schneidbretter und Küchenhelfer zur Fleischverarbeitung hergestellt.