Backwerk

„Kirschblüten für Gottfried Wilhelm“, so steht es gleich mehrfach an den Schaufensterscheiben des Kame-Cafés in der Leibnizstraße

Köche feiern Küchenpartys, Winzer Kellerpartys, weshalb also nicht auch mal eine Backstubenparty?

Garcon traf in der Markthalle Neun den Libanesen Omar Saad."Es war schon erstaunlich, dass sich so viele Besucher des Zeit-für-Brot-Tages in der Markthalle Neun...

„Glutenfrei“ ist längst ein Riesengeschäft, multinationale Konzerne verdienen daran – ebenso wie am Turboweizen übrigens – Millionen.

Zeit für Brot, das ist das Motto einer jährlichen Veranstaltung rund um des Deutschen wichtigstes Nahrungsmittel. Zeit für Brot? Haben Sie, hochverehrt...

Viele italienische Wörter klingen einfach gut, irgendwie weicher, poetischer als ihre deutschen Entsprechungen. „Latodolce“ zu Beispiel. Versuchen Sie doch mal „Die süße Seite“ mit genauso viel Schwung auszusprechen. Oder probieren Sie es…

Sein Name: Joseph Martin, Beruf: Konditor. Martin, geboren 1954 in Tel Aviv, aufgewachsen in Haifa, absolvierte eine Hotelmanagementausbildung, dann zog es ihn zur Patisserie und zu Hans Bertele, der Chefkonditor des Hilton Tel Aviv...

Wenn Sie nicht im Einzugsgebiet wohnen, beziehen Sie die Produkte einfach über den Onlineshop der Hofpfisterei.

Im Gegensatz zu einigen Gastronomen und Gastrokritikern, die Brot vor dem oder zum Essen affig finden und strikt ablehnen, mag ich es. Vorausgesetzt...

Endlich hat die Hofpfisterei auch eine Filiale am Teltower Damm in Zehlendorf eröffnet. Freuen Sie sich über große runde Brote. Diese mit kräftiger...