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Getränke

Roter Riesling

„Roter und weißer Riesling, also rot- und weißtraubige Reben, standen lange Zeit im sogenannten Gemischten Satz zusammen“, erklärt Corvers-Kauter. Tatsächlich wurden beide Rebsorten erstmals 1490 in urkundlichen Anbaubelegen schriftlich…

Saft im Trend

Die Rote Sternrenette, die bereits um 1850 erstmals ausführlich beschrieben wurde, galt über ein Jahrhundert lang vor allem in van Nahmens Heimat, der Niederrheinregion nahe der holländischen Grenze, wegen seiner roten Schale als…

Pöltls Hirschbirnensaft

Eine wahre Wunderbirne!“ Unsere, angesichts der überschwinglichen Erfolge auf ein schlichtes Obst, mit einem Hauch Ironie gefärbte Formulierung erwider die Bäuerin mit der Bitte zu einer Kostprobe.

Berliner Rösterei Origo

Noch heute ist die Hansestadt der weltgrößte Kaffeehandelsplatz. Fünfzig Unternehmen sind in der Kaffeewirtschaft tätig, ein Viertel davon als Röster – darunter Branchenriesen wie

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