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Geschmackssachen
Fuhrmanns Früchtekorb – Rhabarber
Dann und wann bekomme ich ein Kochbuch geschenkt, aber selbst kaufe ich mir schon lange keins mehr. Gefühlte vierhundertfünfundsechzig Neuerscheinungen...
Kostproben – Filder Rotkraut von Jörg Kimmich
Rotkohl aus der Dose – naja, werden Sie fragen, ist frische Ware da nicht besser? Unsere Antwort: probieren Sie das Filder-Rotkraut von Jörg Kimmich aus Aichtal in Baden-Württemberg.
Grillen für Gourmets
Grillen ist Sommer, ist Kartoffelsalat mit Rostbratwürsten und Steak. Rauch, Duft, Bier und laue Nächte, das ist Grillen. Auch ein bißchen Stammtisch und Männerding.
Kostproben bei Du Bonheur
Anna Plagens betreibt gemeinsam mit ihrem Geschäftspartner Stephan Zuber seit einigen Monaten das Du Bonheur, eine süße Oase in Berlin Mitte.
Kostproben – Portokali
Glyko tou Koutaliou ist griechisch heißt Süßes vom Löffel. Wir haben die kandierten Stangen aus der Schale ungespritzter Valensia-Orangen allerdings nicht vom Löffel gegessen...
Kostproben – Wibele
Wibele heißt dieser süße Knabberspaß aus dem hohenlohischen Langenburg, einst erfunden vom fürstlichen Hofkonditor Wibel
Gute Gewürze lohnen sich immer
„Falsche Gewürze tun ebenso weh wie falsche Töne“, meinte der Komponist und Feinschmecker Giacchino Rossino. Der Burgenländer Johannes Pinterits, ein ehemaliger Fernsehredakteur, sieht das genauso
Fuhrmanns Früchtekorb – Feigen
Wer kennt das nicht: Manchmal sind es Personen, manchmal Ereignisse oder Erlebnisse, die wir immer wieder mit bestimmten Dingen verbinden: Wenn ich beispielsweise Philippe Lemoine treffe...
Saucen nach Escoffier
Auf dieses schöne und gutgemachte Saucenbuch nach Escoffier bin ich durch einen Kunden aufmerksam geworden. Merci!