Vegane Weine erfreuen sich an großer Beliebtheit
Da sich immer mehr Menschen für eine vegane Lebensweise entscheiden, ist die Nachfrage nach veganen Weinen drastisch gestiegen.
Das war’s: Internationale Grüne Woche 2023
Der Verband nutzt die Internationale Grüne Woche hauptsächlich, um Entscheidern aus Gastronomie und Handel die Brandenburger Vielfalt vorzustellen.
Fuhrmanns Früchtekorb: Chilis
Beim Thema Chilis herrschen viele Unklarheiten, deshalb ist vorab ein bisschen Botanik nötig, aber keine Angst, ich mache es kurz.
Henrike Fischer gibt uns einen Einblick über den Traumberuf, und warum sie Bäckerin werden wollte
Traumberuf, na ja. Ergotherapeutin oder Tischlerin standen auf meiner Liste. Nun ist es Bäckerin geworden – eine Entscheidung, die ich noch keinen Moment bereut habe.
Bar Raval – Das Tapas-Paradies am Görli
Köche, die eine authentische spanische Qualitätsküche zubereiten und Servicemitarbeiter, die spanische Gastlichkeit im Allgemeinen und spanische Weinkultur im Besonderen vermitteln...
Campus kulinarisch: Interview mit Thomas Kammeier
Vor gut anderthalb Jahren eröffnete das Fine-Dining-Restaurant the CORD, das mit beeindruckendem Ambiente, der wahrscheinlich schönsten Terrasse der Stadt und einer bemerkenswerten zeitgenössischen Küche punktet.
750 Jahre Berliner Bäcker-Innung
In ihrer Ansprache hielt sich die Obermeisterin nicht lange bei der 750-jährigen Historie der ältesten Berliner Handwerksorganisation auf, sondern kam schnell zur Sache, die eine sehr aktuelle ist.
Schmiede da Pino
Die Pizzen haben mit dem, was diverse Lieferdienste zuweilen anschleppen, nur den Namen gemeinsam.
Gut Ogrosen: So gut kann Bio-Leinöl sein
Dieses Bio-Leinöl überzeugte uns auf ganzer Linie. Deshalb: Unsere Brandenburger Delikatesse!
Anaïs empfiehlt – Aqua Nat
... das perfekte Getränk gefunden habe, um den Sommer noch ein wenig länger im Glas zu erhalten: Den Aqua Nat von Tiago Sampaio.