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Spargel mit Sauce Maltaise

Spargel mit Malteser Sauce ist eine köstliche Kombination aus zartem, gekochtem Spargel und einer cremigen, leicht säuerlichen Sauce aus Eigelb, Butter, Zitronensaft und Orangenschale.

Ein frühlingshaftes Fest…

... wird es wohl nicht werden. Dafür haben wir wieder mal Zeit, etwas Schönes zu kochen und es sich im Kreis der Liebsten gutgehen zu lassen. Also zauberhafte Osterfeiertage wünscht das gesamte GARÇON-Team.

Quelle der Nachhaltigkeit

Die Modersohn-Grundschule startet unter dem Titel „Quelle der Nachhaltigkeit“ ein innovatives Projekt, das den Schüler:innen einen nachhaltigen und gesundheitsbewussten Umgang mit Trinkwasser vermitteln soll.

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