GARCON, Essen, Trinken, Lebensart, Genussnetzwerk - Das Genussnetzwerk für Essen, Trinken & Lebensart

Quinoa gibt es inzwischen in jedem gut sortierten Berliner Bio-Laden. Spätestens seit das Korn durch die Vereinten Nationen und ihren Slogan „Eine Zukunft, ausgesät vor tausenden von Jahren“ weltweit Aufmerksamkeit erhielt, reagierten die…

wir wünschen Ihnen und Ihren Familien ein besinnliches Weihnachtsfest mit tollen Geschenken und einem leckeren Gänsebraten, und natürlich einen guten Start ins Jahr 2014.

„Navidad en el hotel es una gran responsabilidad para todos nosotros“, sagt die Patisserie-Praktikantin Lissete Aguilar und entschuldigt sich, dass ihr Deutsch noch schlecht sei.

Winterzeit ist Kohlzeit hieß es früher bei mir zu Hause kategorisch, und in schöner Regelmäßigkeit kamen Grün-,Rot-,Weiß-,Rosen-,Wirsingkohl auf den ...

Der Fortschritt, auch kulinarisch, braucht das. Dass es aber auch Köche braucht deren Still sich „nur“- und das auch noch seit Jahren - durch intensive...

Ne sutor supra crepidam! – Pfarrer Oliver Cornelius ist ein kluger Mann und kennt natürlich die von Gaius Plinius Secundus überlieferte...

Natürlich gab es Skeptiker unter den Berliner Gastronomen, aber es gab auch etliche, die es für möglich hielten, auf einem Weihnachtsmarkt mehr als Chinapfanne und Currywurst zu verkaufen.

Hobbyköche und solche die es werden wollen kennen das Problem. Man liest in Kochbüchern oder in Zeitschriften tolle Rezepte und möchte diese natürlich auch...

Bei einem Ausflug in das sachsen-anhaltinische Wernigerode, erzählte uns ein Goslaer Jungunternehmer auf die Frage, wo man hier in der Nähe nett essen...