Liebe GARCON-Leser,
wir wünschen Ihnen und Ihren Familien ein besinnliches Weihnachtsfest mit tollen Geschenken und einem leckeren Gänsebraten, und natürlich einen guten Start ins Jahr 2014.
Meliã Berlin
„Navidad en el hotel es una gran responsabilidad para todos nosotros“, sagt die Patisserie-Praktikantin Lissete Aguilar und entschuldigt sich, dass ihr Deutsch noch schlecht sei.
Fuhrmanns Früchtekorb – Kohl in der Winterzeit
Winterzeit ist Kohlzeit hieß es früher bei mir zu Hause kategorisch, und in schöner Regelmäßigkeit kamen Grün-,Rot-,Weiß-,Rosen-,Wirsingkohl auf den ...
10 Jahre e.t.a. hoffmann
Der Fortschritt, auch kulinarisch, braucht das. Dass es aber auch Köche braucht deren Still sich „nur“- und das auch noch seit Jahren - durch intensive...
Himmlisch – Auf ein Bier im Kreuzberger Himmel
Ne sutor supra crepidam! – Pfarrer Oliver Cornelius ist ein kluger Mann und kennt natürlich die von Gaius Plinius Secundus überlieferte...
WeihnachtsZauber Gendarmenmarkt
Natürlich gab es Skeptiker unter den Berliner Gastronomen, aber es gab auch etliche, die es für möglich hielten, auf einem Weihnachtsmarkt mehr als Chinapfanne und Currywurst zu verkaufen.
Hochwertige Küchengeräte für mehr Spaß am Kochen
Hobbyköche und solche die es werden wollen kennen das Problem. Man liest in Kochbüchern oder in Zeitschriften tolle Rezepte und möchte diese natürlich auch...
Getrübter Sternenhimmel in Wernigerode?
Bei einem Ausflug in das sachsen-anhaltinische Wernigerode, erzählte uns ein Goslaer Jungunternehmer auf die Frage, wo man hier in der Nähe nett essen...
Türkische Küche – Restaurant Osmanya
Das Osmanya ist eine der besten gastromischer Vertreter der türkischen Klassik in Berlin.