Backen

Seit wann feiern wir eigentlich diesen Tag so intensiv? Tatsächlich wurde der Valentinstag erst so in den 80er Jahren in Deutschland populär. Zunächst von genutzt von Blumenhandel und Geschenkindustrie, um den Verkauf anzukurbeln. Heute…

Das Kochbuch Shameless Healthy von Nathalie Gleitmann bietet über 120 Rezepte, die histaminarm, gluten- und laktosefrei sind. Die Rezepte sind in sechs Kategorien unterteilt, darunter "Rise & Shine", "Happy Meals", "Meal-Prep",…

Bei uns gehen seit 20 Jahren Praktikanten ein und aus. Während in damaliger Zeit die jungen Leute den Tag noch mit einem Kaffee oder Latte Macchiato begannen, sich Mittags ein üppig belegtes Weißbrötchen holten und sich Abends auf ein…

Traumberuf, na ja. Ergotherapeutin oder Tischlerin standen auf meiner Liste. Nun ist es Bäckerin geworden – eine Entscheidung, die ich noch keinen Moment bereut habe.

Was backe ich an Weihnachten? Welche Stollen, Plätzchen und Kuchen gibt es dieses Jahr? Nichts dergleichen, dieses Jahr wirds edel!

Zugegeben wir lesen natürlich am liebsten Kochbücher. Manch einer behauptet, das sind keine „richtigen“ Bücher.

Handwerk­liches Können, traditionelle Rezepte, beste Zutaten und geschmackliche Stärke. Frau Zeller bereichert jetzt auch die Markthalle Neun mit ihrem kulinarischen Talent für Torten, Kekse und was der Ofen sonst noch so hergibt.

Die eigentliche Hausherrin im Schöneberger Co-Working Space ist Sara Gretzer, 46-jährige Inhaberin und Geschäftsführerin der Gretzer Cooking Lounge, die allerdings mehr eine Baking Lounge ist. „Just bake“, sagte sich die gelernte…

Wer bei der Hochzeitstorte selbst tätig werden will, braucht nicht nur viel Mut, sondern viel Erfahrung und Zeit.

„Das ist das beste Backbuch der Welt!“. Mehr kann ich dazu auch nicht sagen. Der Untertitel – Kann denn Backen Sünde sein?