Home / Tag Archives: Gastronomie (page 2)

Tag Archives: Gastronomie

Drei mal Alpenstueck

Als das Restaurant Alpenstueck 2007 in einer vormaligen Sportlerkneipe und vorübergehenden Galerie eröffnete, jubelte die hauptstädtische Gastro-Kritik: „Das ist die glücklich machende Neueröffnung im Frühling.“

Read More »

Täglich Frühjahrsputz

Im Haushalt ist es der Frühjahrsputz, in der Gastronomie muss dieser über das ganze Jahr stattfinden. Gemäß einer Studie in fünf EU-Ländern sind 61 Prozent der Gastronomiekunden der Meinung, dass eine ganzjährige Reinigung notwendig ist.

Read More »

Pâtissier des Jahres – Karina Appeldorn

Im Palace Hotel hat man einen Faible für stylische Fotos. Mit allerlei Essbarem „bekleidete“ Schönheiten zieren die Hausprospekte, geben dem Internetauftritt das gewisse Etwas und machen selbst vor den Wänden des Hauses am Zoo nicht halt. Gott sei dank haben die Palace-Werber Karina Appeldorn nicht dermaßen artifiziell ind Bild gesetzt, sondern der First-Floor-Pâtissiere aus gegebenen Anlass nur einen modelliken Touch verpasst...

Read More »

MEIKO – Qualität ist unser Maßstab

Klaus-Peter Karnstedt, 50, Mecklenburger mit Geburtsort Schwerin, kam 1993 zur Offenburger MEIKO-Gruppe und übernahm deren Berliner Niederlassung.

Read More »