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Tag Archives: Gastronomie

MEIKO – Qualität ist unser Maßstab

Klaus-Peter Karnstedt, 50, Mecklenburger mit Geburtsort Schwerin, kam 1993 zur Offenburger MEIKO-Gruppe und übernahm deren Berliner Niederlassung.

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Zitate von Wolfram Siebeck

„Innereien sind Delikatessen, bloß bei uns weiß man es nicht. Bei uns wusste man so vieles nicht.
Als ich aus dem Krieg kam, wussten wir nicht, was Demokratie war, das haben wir uns einbläuen müssen. Jetzt bläu` ich den Leuten mal ein, dass man auch Hammelnieren und Kaninchenleber
essen kann.“

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