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Catering Trends: Mettigel war gestern

Wir haben uns gefragt, was noch ein Grund dafür sein könnte, dass die "normalen Restaurants" nicht mehr so frequentiert werden? War es so, dass einst viele Menschen, die nicht zu Hause kochen wollten oder konnten, dreimal in der Woche…

Nudelmanufaktur Pasta e Piú

Lediglich ein Schild gibt Auskunft, was hinter ihnen geschieht: Pasta e Piú – Pasta und mehr, eine Nudelfabrikation also. Man hätte hier auch einen kleinen Verkauf aufziehen können...

Quinoa – Leicht und Locker

Dass vegetarische Spitzenrestaurants wie das La Mano Verde in Berlin-Charlottenburg auf Quinoa setzen, liegt auf der Hand. Aber auch Sterneköche zählen zu den Fans von Quinoa, vor allem, weil es Abwechslung auf dem Teller bringt.

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