Restaurant

Diesmal haben wir unsere Liebe für Neuzelle entdeckt, waren im Pop-up Buya, haben hinter die Kulissen vom POTS geschaut, freuten uns endlich über die Eröffnung der Käserei in Blankenfelde...

Beltle, Kochlehre in Obersdorf, Stationen in London, Genf, Cannes und St. Moritz, Absolvent der Hotelfachschule in Heidelberg, Souschef im Kempinski Berlin und Küchenchef im Arabella München

Harry Wolleschak ist ein erfahrener Gastronom und ein gestandener Gastgeber. Von 1998 an machte der gebürtige Berliner und gelernte Hotelfachmann mit seiner Eselin von A. zehn Jahre lang ...

Mangold ist ein Methusalem-Gemüse, das schon die Alten Griechen kannten. Der Arzt Eudemos von Pergamon beispielsweise erwähnte bereits im 2. Jahrhundert vier Mangold-Formen:

Der Berliner Multi-Gastronom The Duc Ngo, zu dessen Restaurant Imperium das Cocolo Ramen gehört, kann lange nicht am Paul-Lincke-Ufer in Kreuzberg gewesen sein – ansonsten wäre ihm sicher aufgefallen, wie wenig einladend zumindest äußerlich…

Das Ramen x Ramen wurde – wie das Hako Ramen – erst vor gut einem Jahr eröffnet und befindet sich ebenfalls in einer der wuseligen Straßen des Friedrichshainer Partykiezes.

Das Hako Ramen ist ein kleines Restaurant im Szenebezirk Friedrichshain, spartanisch eingerichtet, aber mit einer sehr japanisch anmutenden Atmosphäre.

Zum Inhalt GARCON Nr. 51: Diesmal haben wir drei 'süße' Mädels besucht, waren nochmal im Restaurant Cell, nahmen eine Festivalnachlese vor, sprachen mit den Kreativ-Piloten Holycrab ...

Wir möchten Sie herzlich einladen, mit uns das neue The Ritz-Carlton, Berlin zu feiern!

Zu Gast bei der Restaurantleiterin Maria Hinrichsen im Schmidt Z&KO.