Geschmackvoll präsentiert: Die Kunst der Menükarten-Gestaltung in der Gastronomie
In der Gastronomie entscheidet oft der erste Eindruck über den Erfolg. Hierbei spielt die Menükarte eine zentrale Rolle
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Speisekarte
Von Bistro bis Spitzenrestaurant – Online ist unverzichtbar
Wer ein Restaurant führt, sollte sich nicht mehr allein auf seine gute Küche verlassen. Um möglichst viele Kunden anzuziehen, brauchen heutzutage auch gastronomische Betriebe unbedingt eine eigene Website.
Merold – ein Lokal der Extraklasse
Das Merold. „Eines der spannendsten Berliner Restaurants dieser Tage“, „avantgardistisch, aber über jeden Hipster-Verdacht erhaben“...
Junge Küche – Das Chervil
Es ist schon eine gefühlte Ewigkeit her, da gab es in Tempelhof mal ein respektables China-Restaurant, das ohne Glutamat und Einheitssauce auskam...
Gourmet Vegan – Das La Mano Verde
Ein „meatfree“ Interview mit Jean Christian Jury, Chef vom Vegan Restaurant „La Mano Verde“ in Berlin