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Vitamine

Stressmanagement im Restaurantalltag

Aber wie soll das gehen? Der Restaurantalltag ist oft geprägt von Hektik, langen Arbeitszeiten und hoher körperlicher Belastung. Diese Herausforderungen können schnell zu Stress und einem Mangel an wichtigen Nährstoffen führen, was sich…

Fuhrmanns Früchtekorb – Pitahaya

„Mal wieder was Exotisches wäre schön“, ließ mich die Garçon-Redaktion auf meine Vorschläge für die Kolumne in dieser Magazin-Ausgabe wissen. Ich entschied mich für die Pitahaya, die zumindest im Sommer – wahrscheinlich wegen ihres…

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