Glyko tou Koutaliou ist griechisch heißt Süßes vom Löffel. Wir haben die kandierten Stangen aus der Schale ungespritzter Valensia-Orangen, auf Kreta Portokali genannt, allerdings nicht vom Löffel gegessen, sondern sie mit schlichtem Naturjoghurt aus Brandenburg gemischt und als Dessert serviert. Eine mediterrane Köstlichkeit und ein Gedicht – das Gericht. Gut auch zum Backen (270 Gramm).
Portokali
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Eliá – Gutes von Kreta
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