Ausbildung

Sarah Caminada ist die Ehefrau des Drei-Sterne-Kochs ... Seit Gründung der Fundaziun Uccelin führt sie die Geschäfte der Stiftung.

Es ist ein problemschweres Thema, weil vieles auf dem Prüfstand steht, manches aber auch noch dorthin muss: die Auswahl geeigneter Nachwuchskräfte, deren Ausbildung, das Berufsbild überhaupt...