Essen

Der ältere Herr kaufte eine Tüte Shiitake. Das schmeckt nicht süß, nicht sauer, sondern umami. Neugierig geworden, hörten wir das, worüber ...

...zwar wird beim Thema vegan so mancher immer noch stöhnen: „Schwere Kost“. Doch immerhin machen bei der Aktion auch namhafte ...

Corona ... Menschen haben sich häufig in die eigene Küche gestellt und neue Gerichte und Rezepte ausprobiert. Insbesondere fünf Food-Trends haben sich hierbei etabliert.

Dass Lüskes Fleischspezialisten besonderen Wert auf ein gutes Wildangebot möglichst aus Brandenburger Wäldern legen, liegt natürlich nicht daran...

Hätten Sie geahnt, dass LimaLima nichts mit der südamerikanischen Hauptstadt zu tun hat, sondern dass es sich um eine Feilenmuschel handelt?

Weil Kunst und Kulinarik Schwestern sind, lag die Idee eines gemeinsamen Kochbuches der beiden Schwägerinnen auf der Hand.

Anni von Bergen lebt seit knapp einem Jahr im Hamburger Stadtteil Wilhelmsburg, Europas größter bewohnter Flussinsel, früher für...

Auf den ersten Blick sieht man dem Zollhaus am Kreuzberger Carl-Herz-Ufer den Betreiberwechsel nicht an – zumindest nicht am Tage...

Die Kleingastronomie in Berlin hat mit strengen Auflagen zu kämpfen. Der Mindestabstand von 1,5 Metern sorgt für erhebliche finanzielle Einbußen.

War es nun wirklich der Bauer, der Fürst oder gar doch der Kaiser, den der Volksmund einst bemühte, um zum Ausdruck zu bringen, wie ein Frühstück beschaffen sein müsste? Die einschlägigen Zitatensammlungen wissen es auch nicht.