Garcon Magazin Das Genussnetzwerk für Essen, Trinken & Lebensart
Harry Wolleschak ist ein erfahrener Gastronom und ein gestandener Gastgeber. Von 1998 an machte der gebürtige Berliner und gelernte Hotelfachmann mit seiner Eselin von A. zehn Jahre lang ...
Read More »Harry und die Eselin von A. wieder für alle
Restauranteröffnungen
Für Euch entdeckt – heißt, wir machen nicht einfach nur kulinarische Entdeckungen, sondern finden aktuelle Spezialitäten, alte Sorten von Obst und Gemüse, führen Bargespräche, Einkaufsschnäppchen, internationale Feinkost, neue Kochbücher und sind bei Restauranteröffnungen dabei.
Discovered for you – means, we do not just make culinary discoveries, but find current specialties, old varieties of fruits and vegetables, bar conversations, shopping bargains, international delicacies, new cookbooks and are at restaurant openings here.
israelisch im Layla
Branchenkenner prophezeiten bereits vor einigen Jahren die Eroberung der westlichen Restaurantwelt durch die Küche der Levante – also aus Israel, Syrien, Jordanien und dem Libanon.
Read More »1. Titel für Evgeny Vikentev – Neueröffnung CELL
Einen Titel hat Evgeny Vikentev schon mal abgeräumt, einen inoffiziellen, O.K., aber immerhin.
Read More »Französisch-libanesisches Restaurant Cedre Blanc
Was tut man, wenn ein Teil der Familie französische und der andere libanesische Wurzeln hat und beide Teile gastronomische Ambitionen hegen?
Read More »Restaurant Sljiva – Balkan goes Berlin
Das Sljiva [Schliwa], vielversprechender Neuzugang der Arminius Markthalle in Moabit, hat das, was vielen (Berliner) Restaurants nach wie vor vermissen lassen...
Read More »Tisk – Die Speisekneipe
Tisk? Dachten wir doch tatsächlich, irgendeine skandinavische Küchengröße hätte sich nach Berlin verirrt. Blieb nur noch die Frage: Dänisch oder schwedisch?...
Read More »Sons of Mana – Vietnamesisch in Berlin
Die junge Frau mit dem strahlenden Lächeln heißt Minh Le Thi, Sons of Mana, und ist die ebenso höflich wie freundlich...
Read More »Weinprinz – Die neue Weinbar in Kreuzberg
Feiner Wein gilt als beliebtes Gesprächsthema und geliebter Zeitvertreib. Kein Wunder, dass eine Weinbar, oder auch mehrere, mittlerweile ebenso zum Stadtbild gehören wie Dönerbuden...
Read More »Fr(a)i in Berlin – Kantini im Bikini
Das ist kein Schnellschuss, kein Ratz-Fatz-Projekt, das Jelena Braun und Sebastian Jerez im Kantini an den Start brachten. Die beiden Seiteneinsteiger ins Gastro-Geschäft haben lange über ihrem Konzept gegrübelt...
Read More »Eröffnung im Bikini Berlin- Kantini Food Court
Großer Auftritt am zweiten Januardonnerstag 2018 im Bikini-Haus - Der Food Court:
Premierenparty für den Kantini Foodmarket. 1.100 Gäste und Lob auf ganzer Linie...