Das Genussnetzwerk für Essen, Trinken & Lebensart

Die richtige Pfanne

Könnt Ihr uns eine gute Pfanne empfehlen? ...Frage des Geschmacks, im Falle der Pfanne: der Zubereitung oder besser gesagt der Kochtechnik.

Glutenfrei backen und kochen

Bei uns gehen seit 20 Jahren Praktikanten ein und aus. Während in damaliger Zeit die jungen Leute den Tag noch mit einem Kaffee oder Latte Macchiato begannen, sich Mittags ein üppig belegtes Weißbrötchen holten und sich Abends auf ein…

Hamburg und seine kulinarischen Hotspots

Hamburg, die Hansestadt im Norden Deutschlands, ist nicht nur für ihre beeindruckende Architektur und den bekannten Hafen berühmt, sondern auch für ihre abwechslungsreiche Gastronomieszene. Vom Sternerestaurant bis hin zu leckeren…

Maries Welt – Muya Pralinen

Es gibt einen Weltnudeltag, einen Tag des deutschen Butterbrotes, und, ja, es gibt auch einen Tag der Praline. Gefeiert wird das „delikate Bonbon“, wie Großmeister Auguste Escoffier die Praline nannte, am 24. Juni. Auch wir wollen die…

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