Aktuelle Spezialitäten

Die Restaurants sind in diesem November geschlossen. Doch viele Gastronomen bieten Speisen und Getränke zum Abholen an oder liefern sie bis direkt an die Haustür. So bleibt die eigene Küche kalt, aber der Magen trotzdem nicht leer.

„Die regionale Alternative fürs Lachsfrühstück“, mit diesem Slogan wirbt die Stadtfarm Berlin für ihre mit einem Rote-Bete-Würzmix gebeizten Filets des African Catfish.

War es nun wirklich der Bauer, der Fürst oder gar doch der Kaiser, den der Volksmund einst bemühte, um zum Ausdruck zu bringen, wie ein Frühstück beschaffen sein müsste? Die einschlägigen Zitatensammlungen wissen es auch nicht.

Andreas Frädrich und seine Meeresgärtnerei. Goerzallee und Goerzwerk in Berlin-Lichterfelde erinnern an einen der bekanntesten Berliner Unternehmer des letzten Jahrhunderts.

Eine der ältesten Abbildungen der Walnuss bzw. eines Walnussbaums stammt aus dem 1543 in deutscher Sprache erschienenen New Kreüterbuch des Mediziners und Botanikers Leonhart Fuchs (1501-1566)

Sie sind herzlich eingeladen, die gemütlichste Zeit des Jahres - die Gänse- und Entenzeit auf dem Spargelhof in Kremmen zu genießen. Mit dem ganztägigen

Hugo Estrela aus Portugal gehört zu den Neuen in der Kreuzberger Markthalle Neun. Seit Januar 2019 bietet der 36-Jährige hier jeden Samstag Delikatessen ...

In Kremmen hat gerade die zweite Jahreszeit begonnen – die der Kulturheidelbeere. „Spargel ade, Heidelbeere olé sozusagen.“

Ein paar fleischfressende Feinschmecker-Freunde moserten zwar: Weshalb ausgerechnet zur eat!berlin statt Kobebeef Kohlrabimief? Solcherart Entrüstung verhallt jedoch hierzulande inzwischen ungehört.

Die Manufaktur des süßen Trios – das Wort hat einen guten Klang, allemal im Zeitalter der industriellen Massenproduktion. Es steht für handgefertigte und maßgeschneiderte Produkte, für hohe Wertigkeit, lange Haltbarkeit, für…