Für euch entdeckt

Vier aktuelle Kostproben dessen, was wir neben den vielen anderen erstklassigen Produkten in den letzten Wochen sonst noch entdeckten, probierten und als kulinarisch bemerkenswert empfanden, servieren wir Ihnen hier.

Weil Verjus milder als Essig sei und keine flüchtige Essigsäure enthalte, sei er besonders in der Kombination mit Wein als Essensbegleiter interessant, erfahren wir.

Der Verband nutzt die Internationale Grüne Woche hauptsächlich, um Entscheidern aus Gastronomie und Handel die Brandenburger Vielfalt vorzustellen.

Beim Thema Chilis herrschen viele Unklarheiten, deshalb ist vorab ein bisschen Botanik nötig, aber keine Angst, ich mache es kurz.

... das perfekte Getränk gefunden habe, um den Sommer noch ein wenig länger im Glas zu erhalten: Den Aqua Nat von Tiago Sampaio.

Nicht das Beste, sondern das Allerbeste kommt zum Schluss: unser neues Genuss-Magazin GARCON-Ausgabe 62. Eigentlich ist das unser Spruch: "Wir lieben Lebensmittel". Das reicht uns aber nicht.

Jedes Jahr aufs neue kommt die Frage auf: „Was schenke ich meinen Liebsten zu Weihnachten?“ Wir haben ein paar Geschenk-Tipps zusammengestellt und vielleicht ist für den ein oder anderen etwas passendes dabei.

Sind wir sonst eher Traditionalisten, müssen wir uns nun doch im Fanclub der neuen Cranberry-Stollen anmelden.

Alle Gerichte sind vollwertig und vegetarisch und vorwiegend mit Demeter-Produkten aus der Region zubereitet.

Was backe ich an Weihnachten? Welche Stollen, Plätzchen und Kuchen gibt es dieses Jahr? Nichts dergleichen, dieses Jahr wirds edel!