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Chef am Herd
Drei Sterne, ein Buch und ein cooler Typ: Sven Wassmer
Cool heißt im Fall von Sven Wassmer ein offener, solider und begnadeter Herdkünstler. Und doch schienen ihm die Knie weich zu werden, als es Anfang der Woche hieß...
Schweizer Luxus – Hotel mit Nebenwirkungen
...konnten wir wahrhaftig einige Tage in genau dem berühmten Grand Hotel Quellenhof verbringen, das zum Luxusresort gehört – wie auch ein Casino, Thermalbad, Golfplatz, Restaurants, Saunawelt, Family-Spa,7 Restaurants
Herr Mälzer, ein Foto bitte…
Klar haben wir uns alle gefreut, dass ‚unser Tim‘ am letzten Donnerstag mit uns auf einer der schönsten Dachterrassen von Berlin feierte.
Kultig: Brasserie am Gendarmenmarkt
Gebratener Kabeljau, gerösteter Blumenkohl, Kräutersaitlinge, eingelegte Radieschen, wilder Brokkoli, Pastinakencreme und eine milde Dijonsenfsauce – ein bunter Teller, dem nichts fehlt, alles passt zueinander, die Sache hat aromatische…
30 Jahre kompromisslose Frische
Kommt, wir feiern unser Jubiläum! Michael Kunzmann und Mitbegründer Horst Bernd Paech luden zum Schlemmen und Erleben ein. Und wir folgten gerne.
Merold – ein Lokal der Extraklasse
Das Merold. „Eines der spannendsten Berliner Restaurants dieser Tage“, „avantgardistisch, aber über jeden Hipster-Verdacht erhaben“...
Michelin-Sterne
„Ich glaube, dass Sterne und Punkte eine zunehmend zu vernachlässigende Währung sind.“
Unser Berliner Teller in: Austern-Bar VOLK
... Zeit für Genuss, vorausgesetzt, man konnte einen Stuhl am einzigen Tisch ergattern. Das soll sich nun ändern – natürlich nicht die Genussorientierung, sondern das Platzangebot und damit auch der Wohlfühlfaktor.
Kurzurlaub mit TriXperience in Rostock
...aber noch nicht, dass dieser Wald dicht bei Rostock in Mecklenburg-Vorpommern liegt. Das Ziel also das TriHotel.
Endlich wieder da – die Trattoria Paparazzi
Im November 2019 dann die Mail: „Endlich. Ein Ort ist in der engeren Auswahl.“ Am 13. März 2020 eröffnete ... Trattoria Paparazzi ... in Friedrichshain.