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GARCON
Ein Abend im The Dry Gin & Beef Club
Ein festlicher Genuss im Winter
Wenn es einen Ort in Berlin gibt, der Genuss und Eleganz vereint, dann ist es der „The Dry Gin & Beef Club“. Mitten in der Oranienburger Straße 60, direkt am legendären Tacheles-Gelände, haben wir im…
Neue Ernährungstrends 2025?
Leichter gesagt als getan? Hier einige neue Ernährungstrends, die nicht immer welche sind. Beispielsweise hat Oma immer schon ‚vorgekocht‘.
Bäckerei Mälzer – aus nach 125 Jahren
Es gab von den damals noch 14 Filialen zum Schluss nur noch fünf. Nun sind alle geschlossen. Der 75-jährige Chef Klaus Mälzer schrieb diese traurige Nachricht zum Ende der 125 Jahre bestandenen Familienbäckerei an seine Kunden. Im März 1899…
Neuzelle – aus Liebe zur Kartoffel
Heute sind wir zu Besuch bei der Agrargenossenschaft Neuzelle. Vor einiger Zeit waren wir schon einmal in dieser Gegend unterwegs und haben Land und Leute lieben gelernt...
Saisonale Rezepte aus der Herbstküche…
Der Herbst ist da und mit ihm wird es endlich gemütlich. Mit dem Wechsel der Jahreszeit wartet jedoch auch eine Veränderung in der Küche...
Gutes Catering, schlechtes Catering – was die Unterschiede ausmacht
Ob für die nächste Firmenveranstaltung, die eigene Hochzeit oder Opas runden Geburtstag – Catering ist eine stressfreie Möglichkeit, die kulinarische Verpflegung sicherzustellen.
Kulinarische Erlebnisse zu jeder Jahreszeit
Kulinarische Erlebnisse sind ein entscheidender Bestandteil jedes gelungenen Events. In der Hansestadt, einem Ort voller kultureller Vielfalt und moderner Küche, gibt es eine breite Palette an Caterer, die jedes Event auf ein neues Niveau…
Im Herbst wird es Wild!
Als wir letzte Woche noch im schönen Kärnten (Österreich) unterwegs waren, machte uns ein Wirt darauf aufmerksam, dass ja nun die Wildfleischsaison beginnt. Wieso?
Die richtige Pfanne
Könnt Ihr uns eine gute Pfanne empfehlen? ...Frage des Geschmacks, im Falle der Pfanne: der Zubereitung oder besser gesagt der Kochtechnik.
Lieblingsmist aus Falkenthal – Natürlicher Dünger
Brandenburger Spezialitäten
Platz eins des pro-agro-Marketingpreises in der Kategorie Direktvermarktung ging 2024 nach Falkenthal. Das 600-Einwohner-Dorf gehört seit 1997 als einer von 17 Ortsteilen zur Gemeinde Löwenberger Land im…