GARCON, Essen, Trinken, Lebensart, Genussnetzwerk - Das Genussnetzwerk für Essen, Trinken & Lebensart

Eine Restaurantporträt von Anne Wantia und Klaus LenserWie wäre es, wenn Sie - einfach nur so - zum Knastgänger werden? Das wäre eine gute Gelegenheit, ein ehemaliges Gefängnis als einen unverwechselbaren Ort für Genuss, Kultur, beeindruckendem Flair und einem stilvollen Ambiente kennenzulernen. Das bis vor wenigen Jahren als Frauengefängnis…

Wie Olaf Höhn aus einem kleinen Café in Spandau eine der größten und grünsten Eismanufakturen Berlins machte Es gibt charmantere Ecken in Berlin-Spandau als die Klosterstraße. Die vierspurige Straße ist keine Flaniermeile – und doch beherbergt sie eine Institution: das Florida-Eiscafé. An sonnigen Tagen reicht die Schlange bis weit nach draußen.…

Ein überraschender Genuss im Berliner Südwesten Ein Donnerstagabend im Februar im Restaurant Jungbluth in Berlin-Steglitz: Die Speisekarte ist übersichtlich, aber verlockend. Von drei angebotenen Vorspeisen entscheiden wir uns für die erste. Serviert werden behutsam geflämmte Tranchen vom Filet der Gelbflossenmakrele, begleitet von…