Magazin GARÇON Nr. 69
GARÇON Genuss Magazin 69 - Für diese Ausgabe haben wir uns aufs Wasser begeben, waren beim Eis-König, brandenburger Produzenten...
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Anais empfiehlt: Charolais Käse
Wieso Charolais aus dem Burgund?
Ausländer, die in Frankreich einer x-beliebigen Käsehandlung eben mal schnell „chevre“, also Ziegenkäse, kaufen wollen, werden sich mit einiger Sicherheit auf einen längeren Vortrag des Händlers gefasst machen müssen – die Sorten und Varietäten sind nahezu unüberschaubar.
Da gibt es – ich möchte nur einige…
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Vanille aus Falkensee?
Vanille - und wer hat's erfunden?
Vanille ist eine immergrüne Kletterpflanze aus der Familie der Orchideen, stammt ursprünglich aus dem mexikanischen Regenwald und war bereits den Azteken bekannt. Bis Mitte des 19. Jahrhunderts besaß Mexiko das Monopol für die Vanilleproduktion, auf die illegale Ausfuhr der Pflanzen stand die Todesstrafe.…
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