GARCON, Essen, Trinken, Lebensart, Genussnetzwerk - Das Genussnetzwerk für Essen, Trinken & Lebensart

Die Berliner Food-Branche geht einen wichtigen Schritt nach vorn. Mit dem Berlin Food Network e.V. (BFN) gibt es erstmals ein branchenweites Netzwerk, das Gastronomie, Food-Handwerk, Handel, Produktion und Start-ups entlang der gesamten Wertschöpfungskette zusammenbringt – und dabei sowohl die deutsch- als auch die englischsprachige Szene…

Bretonische Wurzeln in Concarneau Delphine Vannoote ist Bretonin mit Herz und Seele. Ihre Familie lebt seit Generationen in der Bretagne, und auch die heute 44-Jährige wurde in Concarneau geboren und ist dort aufgewachsen – in der rund 20.000 Einwohner zählenden Hafenstadt an der Baie de La Forêt im Département Finistère. Auf ihre Herkunft ist sie…

Gastronomie auf Berlins Gewässern Berlin ist eine Stadt des Wassers. Spree, Havel, Dahme und unzählige Kanäle bedecken fast 59 Quadratkilometer des Stadtgebiets. Überall am Ufer haben sich Lokale niedergelassen. Eines der markantesten ist das Restaurantschiff „Capt’n Schillow“. Es liegt am Landwehrkanal nahe dem Charlottenburger Tor – mitten in…