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Mein Restaurant
Die KPM Welt
Anlässlich des 225-jährigen Bestehens der Berliner Porzellan- Manufaktur fand 1988 die Rückbenennung in Königliche Porzellan-Manufaktur statt.
Coledampf´s Küchenkolumne – Pfannen
Als ich im dritten Quartal des letzten Jahrhunderts, genauer gesagt im Jahr 1975, zum ersten mal das T-förmig zusammengenagelte Rundhölzchen in die Finger bekam, ahnte ich nichts von den riesigen Problemen an deutschen Herden.
Brett für die Welt
Versprochen ist versprochen: heute erfahren Sie, welcher Untergrund einem hochwertigen Messer zusteht, schließlich haben Sie ein Recht darauf, zu wissen, dass Schneidunterlagen aus Glas, Marmor oder Granit ihren Profisäbel in Windeseile in…
Der Küchen-Falke
Das steht außer Frage, und das bezweifelt auch Stephan Falke nicht, zumal er selbst mal Koch war. Der 57jährige ist jetzt in seinem Element.