Getreide

Den Süden Brandenburgs haben wir, ehrlich gesagt, bei unseren kulinarischen Exkursionen bisher vernachlässigt. So gesehen war unsere Fahrt...

Markenbotschafter sind Menschen, die mit ihrem Namen für ein Produkt werben. Ein guter Name, einer, bei dem Exzellenz vor Prominenz kommt oder sich beides wenigstens die Waage hält, sollte dann auch für ein gutes Produkt stehen.

„Glutenfrei“ ist längst ein Riesengeschäft, multinationale Konzerne verdienen daran – ebenso wie am Turboweizen übrigens – Millionen.

Dass vegetarische Spitzenrestaurants wie das La Mano Verde in Berlin-Charlottenburg auf Quinoa setzen, liegt auf der Hand. Aber auch Sterneköche zählen zu den Fans von Quinoa, vor allem, weil es Abwechslung auf dem Teller bringt.